ＴＨＥ　ＴＡＢＥＬＯＧ　ＡＷＡＲＤ　２０２３公式本

出版社からのコメント

ユーザー投票で決定した、日本が誇る「おいしいお店」を掲載！レストランの国民投票として有名な「Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ」の最新受賞店を掲載した、唯一の公式ガイドブックです。月間利用者数１億人を超える、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」で、ユーザーに最も評価された店を発表する年間レストランアワード「Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ」は、毎年大きな話題を呼んでいます。本書はその唯一の公式本で、１月３１日に発表された「Ｇｏｌｄ」、「Ｓｉｌｖｅｒ」１、「Ｂｒｏｎｚｅ」の全受賞店を掲載するとともに、部門賞である「Ｂｅｓｔ　Ｎｅｗ　Ｅｎｔｒｙ」「Ｂｅｓｔ　Ｒｅｇｉｏｎａｌ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ」も紹介します。＊各部門の定義は以下のとおりです。「Ｇｏｌｄ」：この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店「Ｓｉｌｖｅｒ」：一生に一度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店「Ｂｒｏｎｚｅ」：レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店「Ｂｅｓｔ　Ｎｅｗ　Ｅｎｔｒｙ」：アワード発表以降の初ノミネート店のうち、ユーザー投票での得票数が多かったお店「Ｂｅｓｔ　Ｒｅｇｉｏｎａｌ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔｓ」：　都市部以外のエリアにあるお店のうち、時間をかけてでも食べに行く価値があるとユーザー投票で得票の最も多かったお店特に「この国のどこにあったとしても、生涯通い続けたいお店」と位置付けられる「Ｇｏｌｄ」　受賞店については、お店のスペシャリテをはじめとしたシズル感溢れるビジュアルと、料理人へのインタビューをたっぷりと盛り込んで紹介。サイト上のお店紹介では知りえない、作り手側からのコメントをお楽しみいただけます。＊全店舗情報に、食べログの店舗ページにリンクする二次元バーコードを掲載しています。